12 Makanan yang Mengandung Protein Tinggi untuk Kesehatan

Makanan yang mengandung protein tinggi penting bagi kamu yang sedang diet, punya aktivitas padat, ibu hamil hingga balita. Nutrisi yang satu ini punya segudang manfaat. Mulai dari pendukung proses metabolisme hingga produksi sel baru. 

Protein akan berubah menjadi asam amino ketika dicerna. Ada dua jenis protein yang bisa diserap tubuh yakni protein hewani dan nabati. Berikut adalah 12 makanan dengan kandungan protein yang tinggi:

1. Daging Sapi Tanpa Lemak (Lean Beef)

Memasukkan daging sapi ke dalam tabel diet tak hanya membantu mencukupi asupan protein saja, tetapi juga zinc dan zat besi. 

Kamu bisa mendapatkan 22 gram protein dalam setiap 85 gram lean beef. Contoh protein dengan kadar tertinggi daging sapi ada di bagian sirloin dan gandik.

Untuk mendapat sajian lean beef berkualitas, kamu bisa mencoba signature dish di Steak Hotel by Holycow yakni Wagyu Sirloin dan Grain-Fed Sirloin Steak.

2. Dada Ayam (Chicken Breast)

Dada ayam adalah contoh makanan tinggi protein rendah lemak. Bagian ini selalu jadi favorit pelaku diet. 

Kamu bisa mendapatkan sekitar 27 gram protein dalam setiap 85 gram skinless chicken breast. Baked chicken breast adalah menu simpel untuk mengolahnya. Namun, kamu juga bisa menambah potongan dada ayam ke salad atau sup.

3. Ikan

Ikan cod, tuna, dan salmon adalah beberapa ikan yang mengandung protein tinggi dibandingkan ikan lain. Kamu bisa melihat kandungan protein ketiganya di tabel berikut:

Jenis Ikan	Kandungan Protein (g) per 100g
Salmon	20-25 g
Tuna	24-29 g
Cod	17-20 g

Kandungan protein dapat bervariasi tergantung pada spesies, metode pemrosesan, dan sumber ikan.

4. Telur

Putih telur adalah sumber protein murni. Sedangkan gabungan putih dan kuning telur menyediakan nutrisi lebih lengkap seperti vitamin, mineral, lemak tak jenuh, dan antioksidan.

Dalam sebutir telur ayam dengan berat sekitar 50 gram, kamu bisa memperoleh 6,3 gram protein, lho. 

5. Keju (Cheese)

Sebagai turunan dari produk susu, jelas keju punya kandungan protein yang lumayan tinggi. Di antara semua jenis keju, cottage cheese, cheddar, dan mozarella punya kandungan protein paling tinggi.

Baca Juga: 7 Nutrisi Penting yang Dibutuhkan oleh Tubuh agar Tetap Sehat

Dalam 226 gram cottage cheese kamu bisa mendapat sekitar 28 gram protein. Untuk keju cheddar, kamu dapat 3.96 gram protein dalam potongan 17 gramnya. Sedangkan 28.35 gram mozarella terdapat sekitar 6.29 gram protein.

6. Greek Yoghurt

Salah satu jenis makanan tinggi protein rendah lemak adalah greek yoghurt. Teksturnya yang creamy ini menjadi sumber banyak nutrisi. 

Kamu bisa menambahkan greek yoghurt ke makanan manis atau asin. Ada sekitar 19.9 gram protein dalam 200 gram greek yoghurt tanpa gula.

7. Edamame

Salah satu makanan tinggi protein rendah lemak adalah edamame. Banyak pelaku diet yang mengonsumsi edamame untuk diet. Kamu bisa memanfaatkan edamame untuk camilan sehat.

Kandungan protein edamame adalah sekitar 18 gram untuk tiap 155 gramnya.

8. Selai Kacang dan Kacang

Kacang dan selai kacang adalah sumber protein yang paling mudah kamu dapat. Protein nabati yang satu ini bisa kamu jadikan dressing atau campuran camilan,

Terdapat sekitar 7 gram protein dalam 2 sendok makan selai kacang. Sedangkan 28 gram kacang tanah mengandung 7,31 gram protein. Selain protein, keduanya juga kaya folat, vitamin E, dan magnesium.

9. Susu

Susu sudah lama dikenal sebagai sumber protein yang tinggi. Dalam segelas susu murni, terdapat protein sebanyak 8 gram. 

Bagaimana jika kamu termasuk lactose intolerant? Kamu bisa beralih ke produk turunan susu seperti keju dan yoghurt. 

Susu kedelai juga bisa jadi alternatif yang bagus. Dalam segelas susu kedelai terdapat sekitar 8 gram protein nabati.

10. Kacang-kacangan

Sumber protein nabati dengan kadar paling tinggi adalah kacang-kacangan. Ada lentil, kacang hitam, dan buncis. Kamu bisa cek kandungan protein ketiganya di tabel berikut:

Jenis Kacang	Kandungan Protein (g) per 100g
Kacang Lentil	9 g
Kacang Hitam	8-9 g
Buncis	8-9 g

Kandungan protein bisa bervariasi tergantung pada metode memasak dan jenis spesifik kacang.

Makanan ini juga kaya serat, folat, zat besi, magnesium, dan mineral penting lain.

11. Bayam dan Brokoli

Ada beberapa jenis sayuran yang mengandung protein. Dua di antaranya adalah si hijau bayam dan brokoli.

Baca Juga: 6 Opsi Makanan Kaya Nutrisi, Padat Gizi dan Menyehatkan

Kamu bisa mendapat sekitar 2.9 gram protein nabati di tiap 100 gram daun bayam. Kemudian dalam setiap 128 gram brokoli, terdapat sekitar 2.6 gram protein nabati. 

12. Biji Labu

Pumpkin seed dikenal kaya nutrisi. Ada kandungan protein, magnesium, hingga zat besi. 

Dalam 100 gram biji labu terdapat sekitar 18 gram protein. Meski bisa kamu konsumsi mentah, biji labu lebih lezat setelah dipanggang.

Baca Juga: Bagaimana Daging Sapi Membantu Memenuhi Kebutuhan Protein Sesuai Usia

Mencukupi kebutuhan protein harian sangatlah penting untuk menjaga kesehatan. Dengan 12 makanan yang mengandung protein tinggi di atas, kamu gak perlu bingung lagi untuk mencari sumber asupan kan? Makanan paling favorit Carnivores yang mana nih?