Tidak Hanya Kentang, Ini 10 Pilihan Side Dish Steak Lainnya

Dengan cita rasa yang memanjakan lidah serta berbagai pilihan jenis, steak memang selalu jadi favorit banyak orang. Tapi kalau kita bicara soal steak, bukan cuma daging dan sausnya saja yang penting. Side dish steak juga punya peran besar dalam memperkaya pengalaman makan steak yang sempurna.

Apa yang dimaksud dengan side dish? Menu side dish adalah hidangan tambahan yang disajikan sebagai pelengkap dari hidangan utama, dalam hal ini adalah steak. Kehadirannya bukan semata berfungsi sebagai pemanis tampilan tapi memberikan rasa tambahan yang nikmat ketika kamu sedang makan.[1]

Ibarat makan sayur tanpa garam, makan steak tanpa side dish akan terasa seperti ada yang kurang. Meski dagingnya dipilih dari kualitas terbaik dan sausnya lezat, tanpa kehadiran side dish, pengalaman makan steak akan terasa kurang sempurna.

Beragam Pilihan Side Dish Steak

Contoh side dish yang paling umum di steak adalah kentang. Side dish kentang untuk steak biasanya berupa french fries, potato wedges, atau mashed potato. Namun, tahukah kamu jika ternyata ada banyak sekali side dish lainnya yang bisa membuat hidangan steak jadi lebih spesial dan menggugah selera?

1. Creamy Garlic Mushroom

Hidangan ini terdiri dari jamur yang dimasak dalam saus krim kental dengan rasa bawang putih yang dominan. Kombinasi ini menciptakan perpaduan rasa yang gurih sedikit manis dengan tekstur lembut yang creamy. Jamur yang digunakan bisa beragam, seperti champignon, shiitake, atau portobello, yang masing-masing memberikan nuansa rasa yang berbeda.

Saus krim yang kaya dan bawang putih yang harum membuat hidangan ini cocok disantap dengan roti panggang atau pasta. Perpaduan ini menjadikannya menu pendamping yang sempurna untuk hidangan utama, menambah kelezatan dan memberikan sentuhan mewah pada santapan kamu.

2. Baked Beans

Side dish ini terbuat dari kacang Cannellini yang diolah dalam saus tomat manis kental. Perpaduan rasa manisnya dan sedikit asamnya akan mengimbangi rasa steak yang gurih. Tekstur kacangnya yang lembut berpadu sempurna dengan saus yang kaya rasa, menciptakan kombinasi yang memanjakan lidah.

Selain itu, baked beans juga kaya akan protein dan serat, sehingga memberikan tambahan nutrisi yang baik untuk hidangan utama. Hidangan ini sering menjadi pelengkap di berbagai restoran steakhouse karena mampu menghadirkan keseimbangan rasa yang harmonis dan membuat pengalaman makan lebih memuaskan.

3. Spinach Sautè

Meski terlihat sederhana, tumis bayam ini justru menambah kesegaran pada setiap gigitan steak. Sayuran pendamping steak ini memberikan rasa yang ringan yang sangat cocok untuk menyeimbangkan rasa steak yang kaya dan berlemak. Tekstur lembut bayam yang ditumis juga memberikan kontras yang menarik dengan tekstur daging, menambah pengalaman makan yang lebih beragam.

Selain itu, tumis bayam kaya akan nutrisi seperti zat besi, vitamin A, dan serat, yang membuat hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga sehat. Dengan tambahan bawang putih atau sedikit perasan lemon, tumis bayam bisa memberikan dimensi rasa baru yang semakin memperkaya hidangan steak kamu.

4. Sauteed Garlic Green Beans

Terbuat dari buncis dan bawang putih, hidangan ini menciptakan perpaduan rasa yang sederhana namun memikat. Tumisan bawang putih memberi aroma harum dan rasa gurih yang khas, sementara buncisnya memberikan sentuhan kesegaran yang asik kamu nikmati dalam setiap gigitan steak. Bawang putih yang ditumis dengan sempurna membawa kelezatan yang melengkapi rasa alami buncis, membuatnya semakin menggugah selera.

Selain itu, buncis yang digunakan dalam hidangan ini tetap memiliki tekstur renyah, memberikan kontras yang menyenangkan dengan kelembutan steak. Keberadaan tumisan bawang putih yang tak berlebihan juga menambah dimensi rasa yang membuat hidangan ini jadi pilihan pendamping steak yang sempurna.

5. Creamy Parmesan Sweet Corn

Sajian ini menawarkan perpaduan rasa manis dari jagung, sedikit gurih dari keju parmesan, serta tekstur creamy yang lembut, menciptakan harmoni rasa yang istimewa. Rasa manisnya yang sedikit lebih dominan memberikan kontras yang menyenangkan ketika bertemu dengan gigitan daging steak di mulut. Keju parmesan yang digunakan memberikan sentuhan rasa yang lebih dalam, sementara krimnya memberikan kelembutan yang memanjakan lidah.

Sebagai pelengkap, jagung manis yang digunakan dalam hidangan ini juga menambah keceriaan warna pada piring, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk menemani steak favorit kamu. Perpaduan rasa manis dan gurih dari bahan-bahan segar ini menghadirkan kelezatan yang memikat di setiap suapan.

6. Mushroom Saute

Terdiri dari jamur yang dimasak dengan sedikit minyak atau mentega, hidangan ini memberikan sedikit tendangan rasa umami, sehingga ketika kamu makan, rasa steak akan terasa lebih nikmat. Jamur yang digunakan biasanya memiliki tekstur yang kenyal, memberikan sensasi yang menarik di setiap gigitan. Selain itu, rasa umami yang kuat ini juga bisa meningkatkan pengalaman makan dengan menambah dimensi rasa pada steak yang sudah lezat.

Kombinasi antara rasa gurih dari jamur yang dimasak dan kelembutan daging steak menciptakan harmoni rasa yang sempurna. Dengan sedikit tambahan bumbu seperti bawang putih atau rempah lainnya, mushroom saute bisa menjadi pendamping yang sangat pas untuk steak, membuat setiap suapan semakin memuaskan.

7. Roasted Carrot

Proses pemanggangan akan membuat hidangan ini mengeluarkan rasa manis alami dari wortel dengan tekstur lembut di dalam dan tekstur sedikit renyah di luar. Rasa manis yang kontras dari rasa steak pada hidangan ini akan menciptakan harmoni rasa yang memanjakan lidah. Proses pemanggangan juga memperkaya rasa dengan memberikan sentuhan smokey yang menambah dimensi rasa pada wortel, menjadikannya sebagai pelengkap yang sempurna.

Wortel panggang ini tidak hanya menawarkan cita rasa yang menggoda, tetapi juga kaya akan kandungan gizi, seperti vitamin A dan serat yang baik untuk kesehatan. Keunikan rasa dan teksturnya membuat hidangan ini cocok untuk menyempurnakan berbagai jenis steak, menambah keseimbangan dalam paduan rasa manis dan gurih.

8. Sauteed Asparagus

Lewat proses pengolahan yang melibatkan tumis-menumis dengan sedikit minyak, sauteed asparagus memiliki rasa yang segar dan sedikit earthy. Rasa ini menyeimbangkan rasa steak yang umumnya lebih berat dan berlemak. Proses tumis juga membuat asparagus menjadi lebih lembut, namun tetap mempertahankan kerenyahan yang menyegarkan di setiap gigitan.

Baca Juga: Mengenal Teknik Saute Hingga Keunggulan Untuk Masakanmu

Tidak hanya memberikan rasa yang menyegarkan, asparagus juga kaya akan nutrisi seperti vitamin K, folat, dan antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh. Dengan tambahan bumbu sederhana seperti bawang putih, garam, dan merica, sauteed asparagus menjadi pendamping yang sempurna untuk berbagai jenis steak, memberikan keseimbangan rasa yang tak tertandingi.

9. Caramelized Brussels Sprouts

Terbuat dari kubis Brussel yang diolah dengan cara dipanggang hingga permukaannya menjadi karamelisasi, masakan ini punya sentuhan rasa manis dan gurih yang khas. Proses pemanggangan ini mengeluarkan rasa alami dari kubis Brussel, menciptakan tekstur renyah di luar namun tetap lembut di dalam. Konsumsinya sebagai side dish akan menciptakan keseimbangan rasa yang kompleks namun harmonis di lidah.

Selain itu, tambahan rempah-rempah seperti bawang putih dan sedikit madu atau sirup maple dapat menambah kedalaman rasa dan memberikan lapisan rasa manis yang lebih berkarakter. Kombinasi ini menjadikannya pilihan yang sempurna untuk melengkapi hidangan utama, baik itu daging panggang atau hidangan vegetarian.

10. Sweet Potatoes Fries

Berbeda dari hidangan kentang yang cenderung gurih, olahan ubi ini memberikan rasa manis alami dan sedikit rasa karamel. Teksturnya yang renyah akan memberikan pengalaman makan steak yang lebih menyenangkan. Selain itu, sweet potato fries juga kaya akan serat dan vitamin A, menjadikannya pilihan yang lebih sehat dibandingkan kentang goreng biasa. Dengan keseimbangan rasa manis dan gurih, hidangan ini cocok sebagai pendamping steak untuk menambah variasi rasa.

Kombinasi rasa manis alami dari ubi jalar dengan saus pendamping seperti mayones atau saus barbekyu juga bisa memperkaya sensasi makan kamu. Keunikan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam membuatnya menjadi favorit bagi banyak orang yang menyukai camilan sehat namun tetap lezat.

Makan Steak Enak? Pilih Steak Hotel by Holycow!

Ngidam steak yang rasanya benar-benar juara? Segera kunjungi Steak Hotel by Holycow! persembahan Wynda Mardio (Owner steak hotel by Holycow) terdekat! 

Selain menawarkan berbagai pilihan menu premium dengan cita rasa otentik steak ⁠Holycow yang asli, restoran ini juga menyajikan side dish yang menggugah selera. Terlebih lagi, steak di sini sudah halal dan memiliki sertifikat CHSE, menjamin kepuasan dan kenyamanan makanmu.

Nah, beberapa nama-nama menu steak favorit di Steak Hotel by Holycow! yang harus kamu coba adalah: 

1. Australian Sirloin Steak

Setiap gigitan dari Australian sirloin steak akan memberikanmu pengalaman yang istimewa. Rasa yang kuat dari daging berkualitas tinggi dipadukan dengan bumbu yang meresap sempurna membuat setiap suapan begitu memuaskan.

Baca Juga: 5 Perbedaan Sirloin dan Tenderloin, Mana Favorit Kamu?

Tekstur daging yang sempurna dan lembut menambah kenikmatan yang sulit ditandingi. Perpaduan ini menjadikan setiap potongan steak ini sebuah sajian yang istimewa dan berkesan.

2. Black Angus Sirloin

Daging Black Angus, yang dikenal karena marbling-nya, adalah salah satu pilihan steak terbaik berkat teksturnya yang lembut dan rasa yang lezat.

Kombinasi daging Black Angus premium, pengolahan steak yang sempurna, dan harga yang lebih terjangkau pasti akan membuatmu puas!

3. HOLYCOW! Wagyu Tenderloin

Ingin merasakan kelezatan wagyu tanpa perlu merogoh kocek dalam-dalam? HOLYCOW! Wagyu Tenderloin adalah jawabannya! 

Daging wagyu premium dengan potongan tebal, siap memanjakan lidahmu. Setiap gigitan adalah perpaduan sempurna antara tekstur lembut dan juga juicy.

Dengan segala keistimewaannya, mulai dari daging yang berkualitas hingga side dish steak yang menggugah selera, tidak ada alasan untuk tidak mencoba Steak Hotel by Holycow! Hanya di sini kamu bisa menikmati momen makan dengan sajian istimewa yang akan memanjakan lidah!